Da bin ich ganz heiß drauf: Grillen (oder wie wir Schweizer auch unter Protest drauf bestehen: Grillieren).

Sobald die Sonne lacht, wird das Feuer entfacht. Und wenn ich Feuer schreibe, dann meine ich auch Feuer. Ein Kugelgrill oder Gasgrill kommt mir nämlich nicht in den Garten.

Da wird gesägt, gehakt und gehobelt, bis ein Scheiterhaufen parat steht, der dem Zürcher Böögg innert Sekunden den Hut wegsprengen würde.

Dann kommt Fleisch auf die Glut; mehrere Zentimeter dick und mit der Fläche eines kleinen Kontinents. Dazu wird als Appetitanreger mit heimischem Bier auf das zünftige Gelage angestoßen. Es gibt kaum etwas Schöneres.

Wer sich ein genaueres Bild davon machen will, der guckt hier.

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